برجر اللحم

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات:

1كيلو لحم احمر مفروم 2معلقة كبيرة زبدة

3بصلة متوسطة مفرومة

2ملعقة كبيرة خلطة البهرات

ملح وفلفل(على حسب الرغبة)

خبز البرجر

2ثمرة خس مقطعة شرائح

2ثمرة طماطم مقطعة شرائح

الطريقة:

تذاب الزبدة فى اناء على النار ويحمر بها البصل قليلأ ثم يترك ليبرد

يضاف البصل الى اللحم المفروم.ثم تضاف البهارات والملح والفلفل وتخلط المكونات معا باليد حتى تتجانس.ثم يقطع الخليط

الى قطع متساوية فى حجم البرتقالة.

توضع قطع اللحم داخل فورمة البرجر(متوفرة فى محلات بيع الأدوات المنزلية)

تشوح قطع البرجر فى قليل من الزيت الى ان تحمر من الجانبيين وتنضج...

تفتح قطع خبز البرجر وتحمص من الداخل فى الفرن.ثم يرص الجزء السفلى من الخبز بصوص الترتار(حسب الرغبة)ثم ترص شرائح الخس و الطماطم وقطعة البرجر وتغطى بطبقة الخبز العليا

ملحوظة:

يمكن تقديم البرجر مع شرائح الجبن و البصل المشوى.

وتقدم مع البطاطس المحمرة

العفو

شكرا على الوجبة الرائعة